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出身:東京
住んだことがあるのは沖縄(4~5歳時)、名古屋。現在は東京在住。 好きな食べ物:食感の面白いもの(蒟蒻畑、白玉、わらび粉のわらび餅、ナタデココ、タピオカなど、ぐにぐにもちもちしたもの) 甘いもの、トロピカルフルーツ(本場まで食べに行きます)など。 趣味:おいしいものを食べること、旅行、料理 くせ:手触りを確かめる、匂いを嗅ぐ ライフログ
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by mapletree1127
| 2012-07-22 19:36
| 未分類
お食事は、笹寿司二種。 カッサカサの状態から、瑞々しく戻っ笹の葉には驚きました。 具は甘酢ミョウガに卵焼き、鯛昆布締め。具のアレンジも教えていただきました。 手で頂くと、笹の香りがより感じられて幸せなんです…。 こんな可愛いお寿司、いっぱい持っていって外で食べたら楽しそうだなぁ。 お豆腐団子のお椀で、 いつものお出汁の美味しさにホッとひと息。 そしてデザートは、 アールグレイのポ・ド・クレーム。 滑らかさとコクが絶妙で、たっぷり楽しませていただきました。 体調も良くなってきたので、 復習に精を出したいと思います。 #
by mapletree1127
| 2012-05-20 10:17
| 未分類
以前教えて頂いた絶品胡麻豆腐のアレンジで 焼き胡麻豆腐。 ゴマ好きには堪らない、ゴマづくしのひと品です。 毎月一品は入る洋風?のメニューは、 ハンガリー風のチキン煮込み。 よくあるトマト煮込みよりも優しく食べやすいお味でした。 リーフサラダに旬の新玉ねぎを使った爽やかなドレッシングをかけて添えます。 #
by mapletree1127
| 2012-05-20 09:34
| 未分類
5月です! 長かった寒い冬、遅い春も過ぎて 大好きな季節がやっとやってきました。 暑くもなく、寒くもなく、爽やか! 木々の緑は鮮やかだし、天気が良くてもカラッとしていて。 建物の中にいるのが勿体ないような陽気に、上機嫌の毎日です。 さて、今月のお料理教室も、小さな三品から。 鮪の塩ユッケ 牛肉とフルーツのピンチョス 春にらの酢味噌がけ です。 ピンチョスの切り方は、目からウロコ!でした。 鮪の塩ユッケは、当日早速復習しました♪ #
by mapletree1127
| 2012-05-20 09:26
| 未分類
先日、最初に入った会社の同期会に行ってきた。なんと入社から10年。 同期が40人いて、半分ぐらい残ってるみたい。参加者は、辞めた人と残ってる人、半々ぐらいだったかな。 最初の3ヶ月、みっちり研修を一緒に乗り切ったからか、10年という長さは意外と感じなかった。 好きだったけど途切れちゃってた人と再会できたし、行けて良かった。 会社に残っていられたら、残っていた方が良かったのかな…とか考えないでもないけど、私には私の道を辿るしかなかったんだとも思う。 懐かしくなって、その繋がりの知り合いにも近況報告がてら連絡を取ってみたり。 お腹が大きくなる前に、静岡・名古屋方面のお世話になった方々に会って回ろうかな…とか、考えたりもして。 こういう人付き合いの仕方は、父親に似ているような気がする。 取り留めのない日記になりました。 #
by mapletree1127
| 2012-05-18 16:06
| 未分類
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