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出身:東京
住んだことがあるのは沖縄(4~5歳時)、名古屋。現在は東京在住。 好きな食べ物:食感の面白いもの(蒟蒻畑、白玉、わらび粉のわらび餅、ナタデココ、タピオカなど、ぐにぐにもちもちしたもの) 甘いもの、トロピカルフルーツ(本場まで食べに行きます)など。 趣味:おいしいものを食べること、旅行、料理 くせ:手触りを確かめる、匂いを嗅ぐ ライフログ
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上手く出来ましたよ~!!師匠!! パイ生地は10数年前に失敗して以来、自分で作るのは諦め、 専ら市販の冷凍パイシートにお世話になっていました。 今年の秋にブログでお世話になっているquilt4さん直々に教えていただいて、 虜になったあの味と同じとまではいかなくても、頑張ってみたいと思っていたところ、 つい先日やっと我が家にもフードプロセッサーが導入され、やっと挑戦できました。 初めてなのにこんなに簡単に、こんなにきれいな層ができちゃうなんて!感激です。 (写真は友達が携帯で撮ってくれたものです。) 紅玉が手に入らずフジを使いましたが、あの味と香りはやっぱり紅玉でないと 出せませんね。レモン汁を入れてもだめ。 来シーズンは必ず紅玉で作りたいと思います。 quilt先生、ありがとうございました。また色々教えてくださーい!
by mapletree1127
| 2007-01-23 00:38
| たべもの
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