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出身:東京
住んだことがあるのは沖縄(4~5歳時)、名古屋。現在は東京在住。 好きな食べ物:食感の面白いもの(蒟蒻畑、白玉、わらび粉のわらび餅、ナタデココ、タピオカなど、ぐにぐにもちもちしたもの) 甘いもの、トロピカルフルーツ(本場まで食べに行きます)など。 趣味:おいしいものを食べること、旅行、料理 くせ:手触りを確かめる、匂いを嗅ぐ ライフログ
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旬があるのかないのか、いつでも何でも手に入るような昨今ですが だからこそ、季節を大切にしたいと思います。 秋は美味しいものがいっぱいで、大好きな季節。 生鮭の切り身が安くなり出すと、必ず作るのがこれ。 「焼き鮭のにんにくしょうゆ」です。 小麦粉をはたいて焼いた鮭に、たっぷりの大根おろしをのせて おろしにんにくを溶いたしょうゆをかけます。 大葉をのせれば尚良し。 皮はパリッと、身はふっくら。ご飯に合いますよ~。
by mapletree1127
| 2010-09-28 20:56
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