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出身:東京
住んだことがあるのは沖縄(4~5歳時)、名古屋。現在は東京在住。 好きな食べ物:食感の面白いもの(蒟蒻畑、白玉、わらび粉のわらび餅、ナタデココ、タピオカなど、ぐにぐにもちもちしたもの) 甘いもの、トロピカルフルーツ(本場まで食べに行きます)など。 趣味:おいしいものを食べること、旅行、料理 くせ:手触りを確かめる、匂いを嗅ぐ ライフログ
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かき氷を食べた帰りに、手打ちうどんのお店に寄りました。 寄居町にある「粉屋」です。 これは豚肉ごま汁うどん。 コシのある冷やしたうどんを、熱々のつゆでいただきます。 食べているうちにつゆがぬるくなってしまうのが残念と言えば残念ですが、 美味しい。 しかも、安いんです。(なんと600円!) 寄りにくい場所とは思いますが、何かのときには是非。 オススメです。 #
by mapletree1127
| 2008-08-08 20:23
| たべもの
秩父(上長瀞)にある「阿左美冷蔵 金崎本店」に行ってきました。 こちらで食べさせてくれるのは、秩父の水を冬の間に凍らせた天然氷。 それをこの暑い夏に頂く贅沢! うちから車で2時間弱でしたが、着いてみると平日の午前中にも関わらず、この行列…。 日差しはジリジリと容赦ないけれど、 時折吹いてくる風は街中と違って涼やかで救われました。 日傘の陰に身を寄せるようにして、汗を拭き拭き、待つこと約1時間… かき氷を食べるには、まさにこれ以上ないコンディション!? 夫はイチゴ、私は白桃をいただきました。手前の器には練乳が入っています。 こだわりの蜜は、果物の自然な香りと酸味が美味しくて、 私たちは練乳はほとんど使いませんでした。 夏、満喫。 そうそう。余談ですが、こちらの氷は、よくある「キーン!」の状態にならないと聞いていましたが、本当になりませんでした。なんでだろう? #
by mapletree1127
| 2008-08-07 14:04
| たび
今日は、いつもお菓子を習っている「オーブン・ミトン」で インド料理を習ってきました。 講師は小嶋ルミ先生。 先生はインド料理の「ペイズリー」にてインストラクターコースを修了されているのです。 メニューは、ヒヨコ豆のカレー、ヒヨコ豆のサラダ、オクラのサブジ(蒸し煮)。 手作りナン、ターメリックライスと一緒にいただきました。 スパイシーだけど食べやすく、野菜や豆がたくさん摂れるので、 食欲が落ちる夏には持って来い!のメニューかも。 これは是非、我が家の食卓にも登場させたいと思いました。 #
by mapletree1127
| 2008-08-05 15:41
| たべもの
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by mapletree1127
| 2008-08-05 08:44
| たび
美味しそうでしょ! 母の実家に行ったとき、親戚に取れたてをいただいてきました。 トウモロコシは、収穫直後から蓄えていた糖を消費し始めるので、 収穫から時間が経てば経つほど美味しくなくなってしまいます。 だから、手に入れたら出来るだけ早く火を通してしまうのが、美味しく食べるコツ。 生のまま魚焼きグリルで焼いても良し、茹でるも良し。 水から入れて、沸騰したら3分で上げると、ジューシーに仕上がりますよ。 #
by mapletree1127
| 2008-08-02 21:25
| たべもの
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