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出身:東京
住んだことがあるのは沖縄(4~5歳時)、名古屋。現在は東京在住。 好きな食べ物:食感の面白いもの(蒟蒻畑、白玉、わらび粉のわらび餅、ナタデココ、タピオカなど、ぐにぐにもちもちしたもの) 甘いもの、トロピカルフルーツ(本場まで食べに行きます)など。 趣味:おいしいものを食べること、旅行、料理 くせ:手触りを確かめる、匂いを嗅ぐ ライフログ
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今月のお箸袋とお箸置きは、銀杏。 秋ですね。 前菜は、 春菊のナムル ブランダード 〆鯖 …の予定が、残念なことに鯖の入荷がなく、 別メニューに差し替えになりました。 我が家の〆鯖好きから強烈なリクエストを受けているので、 是非とも新鮮な鯖を入手して 挑戦したいと思います。 自家製スモークチキンとリーフサラダ りんごと人参のドレッシングで。 このスモークチキンが、もう超絶しっとり!!で。 薄ーく切ると、お箸でつまんだ時に へなっとしなるほどの柔らかさなのです。 そしてそれに合わせるドレッシングがまた、 自家製とは思えない美味しさ!! しかもチキンに合う!! 便利な今の世の中、美味しい物や手軽な物は山ほどありますが、 何が入っているか分かる方がやっぱり安心ですし、 しかも美味しい物を食べられるのは、嬉しいです。 またまた我が家の宝物レシピが増えました。
by mapletree1127
| 2013-11-14 20:21
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